Receta de levadura

INGREDIENTES

  • ½ kilo de cremor tártaro
  • ¼ de kilo de bicarbonato
  • ¼ de kilo de maizena

PREPARACIÓN

Todo esto se une bien y después se pasa por una coladera de malla fina para que quede bien unido. Se envasa en pomos de vidrio y se tapa bien para que no se humedezca la levadura. Esta levadura es la que sirve para toda clase de bizcochos, bizcochuelos y tortas.

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