Dulcecitos de chocolate

INGREDIENTES

  • 4 cucharadas de cocoa de buena clase
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • ¾ taza de harina de trigo
  • 18 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza nueces cortadas menudas

 

PREPARACIÓN

La mantequilla se pone a derretir a baño-maría junto con la cocoa. Los huevos se baten un poco en un tazón y se le agrega el azúcar, la cocoa derretida, el harina cernida junto con la sal y la levadura y por último las nueces; se bate bien y vacía a un molde chato de más o menos 35 x 35 centímetros y se coloca a horno de calor moderado hasta que se vea consistente Cuando está tibio se marcan cuadraditos sin sacarlos del molde. Una vez frío se sacan con cuidado y con la mano se forman bien los cuadraditos que se colocan en vasijitas plizadas. Duran hasta un mes sin malograrse.

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