Salsa de queso

INGREDIENTES

  • 200 gramos de queso fresco
  • sal
  • ½ taza de aceite
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de ají molido fresco

 

PREPARACIÓN

Se muele el queso fresco, se le agrega un poco de leche, en cuanto esté suelto se le agrega un poquito de sal y ají molido, luego de bien unido se fríe en aceite hirviendo. Debe quedar un poco suelta. Si se quiere aumentar la salsa, a la leche se le une un poquito de maizena. Sirve para cubrir 8 papas sancochadas o huevos duros.

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